道地川味‧口味獨到
位在台南永康的老饕川味牛肉麵，1992年成立，店裡主打川味牛肉麵，湯頭部份是以洋蔥、牛骨等食材，再加入獨家配方熬煮而成，並稍微降低辣度，符合台灣人喜好。牛肉部份則是使用澳洲牛肉，並特別選用嚼勁十足的牛腱部位，搭配特別訂製的麵條，厚度較厚，吃起來口感極佳。
舒適空間‧親切服務
店內舒適的用餐空間加上親切的服務，對於許多三餐老是在外的外食一族來說，就像回到家裡一樣溫馨。
炸醬麵
先將牛肉去筋、去膜，再以特製醬汁醃漬入味，再以大火現炒，加入蔬菜、紅蘿蔔、洋蔥等食材，每一份都是現點現炒，不是事先燉好勾芡湯汁，吃起來別有一番風味。
酸辣麵
超大碗份量，價格卻相當平易近人，酸辣帶勁的口感，每一口都讓人留下深刻印象。
榨菜肉絲麵
鹹度適中的湯頭，搭配脆度十足的榨菜，是許多老饕來到店裡必點的料理之一，相當熱賣。
牛肉燴飯
先將牛肉去筋、去膜，再以特製醬汁醃漬入味，再以大火現炒，加入蔬菜、紅蘿蔔、洋蔥等食材，每一份都是現點現炒，不是事先燉好勾芡湯汁，吃起來別有一番風味。
紅油抄手
醬汁部份以七、八種辛香料調配比例製成，抄手皆為自行手工包製，特製麵皮包裹住鮮嫩豬絞肉，配上特製醬汁，香辣帶點甘甜的口感，令人回味。
店面外觀
老饕牛肉麵碩大的招牌，十分顯眼，讓人想不注意它都很難，外地遊客只要認這塊大招牌，就能輕鬆找到。
老饕川味牛肉麵
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二、單次消費每滿１００元即可折抵１０元，滿２００元折２０元，依此類推。（買越多折越多）
■營業時間：１０：００～１４：３０（每週一公休）
１６：３０～２２：００
■餐點資訊
【麵類】
牛肉麵 ８０元
牛肉拌麵 ８０元
牛肉細粉 ８０元
牛肉湯麵 ４５元
牛湯餛飩麵 ５５元
牛湯榨菜肉絲麵 ５５元
榨菜肉絲乾／湯麵 ４５元
餛飩麵 ４５元
酸辣麵 ５５元
酢醬麵 ４０元
麻醬麵 ４０元
【飯類】
香菇雞燴飯 ７５元
牛肉燴飯 ７５元
牛肉炒飯 ７５元
牛肉炒麵 ７５元
豬肉炒麵 ６５元
豬肉燴飯 ６５元
肉絲炒飯 ５５元
培根炒飯 ５５元
蝦仁炒飯 ５５元
【現炒類】
芥蘭牛肉 １００元
蔥爆牛肉 １００元
炒青菜 ４０元
【水餃類】
水餃 ４元／個
牛肉湯餃 ６０元
清湯餃 ５５元
酸辣湯餃 ７０元
紅油抄手 ４０元
【湯類】
牛肉湯 ８５元
牛湯餛飩 ３０元
牛湯蛋花 ３０元
酸辣湯 ３０元
蛋花湯 ２５元
餛飩湯 ２５元
青菜豆腐湯 ２５元
■ＧＰＳ定位：Ｅ120.25988 Ｎ23.025338
- 營業電話：06-2016368營業地址：台南市永康區永明街80號
